MA RECETTE DE CLAFOUTIS DE COURGETTES

     CLAFOUTIS AUX LEGUMES

Pour 6 clafoutis individuels

Moules à muffins 6P

2 œufs

25 cl crème liquide

40 g de farine

1 courgette râpée

50 g Comté râpé

1/2 fromage type Philadelphie

Sel/poivre/muscade

Dans un bol battez les oeufs, la crème et la farine tamisée ajoutez les fromages et la cougette rapée

Cuisson 25 mn à 180°

Accompagnement coulis tomates à la  Napolitaine

Ou une crème de Vache-qui-rit

Bon Appetit à vous

SUR LA COTE BELGE

Š  Les Escapades de Domino pour Goûting à De Hann (Côte Belge)
Un dépaysement assuré pour un week-end exotique sur la Côte Belge, c’est à De Hann (ou Le Coq en français) qu’il faut se poser.

Merveilleux village à l’architecture « Belle Epoque » du quartier de la Concession, villas anglo-saxonnes avec un air de Deauville/Trouville.

J’arrive dans la soirée et je repère un hôtel de bord de mer sur la digue rougeoyante du coucher du soleil :

Le Beach Hôtel, à voir et à consommer sans modération.

La plage immense de sable clair au pied de la chambre et les promeneurs flânant sur la digue.

Prenez votre petit déjeuner dans la salle à manger pour le spectacle des vagues et des chevaux en promenade sur le sable.

Une ribambelle de mets frais et goûteux pour vous préparer à la visite du village et de ses trésors d’architecture.

Une pause à l’EET Cafee, un petit bistro rénové, parquet de bois naturel, cuisine ouverte, menude petite brasserie.

Un accueil d’une chaleur et d’une simplicité toute Belge.

Desserts Maison à ne pas manquer.

Vous pouvez aussi si le cœur vous en dit faire un bout de côte par le tram, la petite gare « Belle Epoque » est déjà un dépaysement, vers le nord et Knock le Zout, vers le sud vers Ostende et La Panne.

Si vous aimez le charme d’un cottage alors pas d’hésitation, directement au manoir Carpe Diem, ambiance flamande et anglo-saxonne à la fois.

Manoir Carpe Diem

Prins Karellaan 12,

+32.59.23.32.20

www.manoircarpediem.com