Un accueil chaleureux, une table qui trône et me met en position d'observation idéale.Le pavement de la salle tel un jeu de dame, joue le noir et blanc et donne le ton de la décoration en deux tons.
La lumière extérieure pénètre à peine, de gros nuages noirs alternent avec des rayon de lumière : ambiance Vermeer ...
Dans ce beau décor de tradition la modernité n'est pas en reste, élégante, subtile
Après quelques amuses bouche délicieux, la reine Sole arrive en filets, les petites crevettes grises comme des demoiselles d'honneur côtoient des moules bien dodues, le tout nappé d'une fine sauce crémée accompagné de quelques épinards.
Je ne peux que vous recommander de vous perdre dans la campagne Flamande si riche de surprises gouteuses !!!
