Que pensez-vous d'un éventail de mets fins et équilibrés disposés sur un plateau sobre pour la mise en valeur des couleurs.
Ce concept de présentation à l'avantage de se préparer à l'avance et de pouvoir se servir rapidement.
Un tartare de truite fumée parfumé à la ciboulette
Une navette "bagnat"
Un oeuf mimosas dans sa coque de trévise
Un filet de volaille et sa carotte au cumin
Une petie salade de roquette et sa vinaigrette
Une brochette de billes de fromage dans leur robe d'épices
A bientôt pour une escapage et Touraine et ses merveilles gourmande
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